Praktijk ervaring 2 : Bodybuilding.

 

Voor mijn praktijk ervaring, heb ik een dag meeglopen met een bodybuilder.

De bodybuilder die ik mocht volgen is een 35 jarige man wonend in Rotterdam.
In mijn praktijk opdracht ben ik op zoek gegaan naar waarom mensen zo hard trainen, wat zij ermee bereiken en wat zij eten. Ik vroeg me af of zij  een speciaal dieet volgden of dat zij aten waar zij trek in hebben.

De bodybuilder is een 35 jarige man, die zich klaar stoomt voor een wedstrijd in oktober.
Echter is dit niet zijn eerste wedstrijd, in maart 2014 deed heer Lachansing mee aan het Juliette Bergmann Cup. ( In de bodybuilderwereld bekend als de JBC wedstrijd.)

Dit is een wedstrijd dat georganiseerd wordt door het Internationale federatie van bodybuilding en fitness. (IFBF)
Hierdoen elk jaar verschillende bodybuilders aan mee, in verschillende klassen. Een paar voorbeelden van deze klassen zijn : Man's physique (1e klasse), Classic bodybuilding (2e klasse) en Bodybuilding (3e klasse).
Voor zo een wedstrijd worden bodybuilders klaar gestoomd en wordt er onderandere ook een bruin goedje gebruikt.
Deze soort olie smeren zij over hun lichaam. Een bruinere kleur zorgt voor meer schaduw, waardoor de spieren beter uitkom
Bij de 1e klasse kan je vooral denken aan mannen die trainen om er goed uit te kunnen zien op het strand. Deze klasse is enorm populair, zowel in de professionele wereld als tussen je onproffesionele jongeren van nu.
De 2e klasse, Classic bodybuiling gaat dieper dan de eerste klasse Hier wordt een grote focus gelegd op de grote spiergroepen. Hierbij is het ook belangrijk dat er goed naar gewicht en vetpercentage wordt gekeken alvorens de wedstrijd.
De laatste klasse is de bodybuilding klasse. 

De heer Lachansing is op gegroeid in een grote familie, waar al sinds kleins af aan hij omgeven werd met bodybuilders. Vooral de broers van zijn moeder zaten in de sport en deden veel om hun lichaam te onderhouden, nu op 50 jarige leeftijd doen sommige het nog. Maar voor meneer Lachansing geldde dit absoluut niet. Hij was liever aan het voetballen of bezig met vechtsport. Totdat hij op latere leeftijd mee ging naar de sportschool en met zijn neefjes onderleiding van zijn ooms begon te trainen. Dit opende zijn ogen voor vele voordelen. Hij voelde zich fit, zag er goed uit en kon zijn ei er in kwijt. En zo was zijn liefde voor Bodybuilden geboren. . Nu is hij de sport zeer trouw en is daarom ook 6 a 7 keer per week in de sportschool te vinden. 
Zelf zegt de heer lachansing dat als hij niet sport, hij zich depressief voelt. Verder haalt hij er ook voldoening uit en voelt hij zich zelfverzekerder. Door te sporten en gezond te eten probeerd hij ook het goede voorbeeld aan zijn 10 jarige zoontje mee te geven. Want een gezonde voeding en bewegen is volgens meneer Lachansing essentieel.

Ondanks zijn drukke planning heeft meneer Lachansing tijd voor mij vrij gemaakt. Hij wou me  helpen met mijn opdracht en  het leek hem leuk om informatie uitwisselen over voeding. De eerste keer heb ik met meneer afgesproken, en hebben onder het nom van een kopje thee (en koffie) een leuk begin gesprek gehad.
Hij vertelde waarom hij dit deed, hoelang hij hier mee bezig was. Daarna hebben wij dagen ingepland dat wij naar de sportschool zouden gaan. Daar zou ik zijn trainschemas volgen en na een paar dagen een voedingsdagboek doornemen.
Omdat meneer geen dieet had of volgde, gingen wij om de tafel zitten of door de telefoon doornemen wat meneer die dag gegeten en gedronken had. Dit hebben wij een hele week gedaan, zodat ik een mooi beeld kon krijgen van zijn eetpatroon en er misschien een regelmaat als meetstaaf uit had kunnen halen. Daarnaast had meneer Lachansing er voor gezorgd dat ik een gesprek kon hebben met de baas van de sportschool waar hij traint voor eventuele vragen aan hem. Dat kwam mooi uit, want zo heb  ik toestemming gekregen om mee te gaan en foto's van de sportschool te maken.

Sportschool Straatweg in Rotterdam is een Hardcore sportschool. Het verschil met een normale sportschool is dat dit vooral gericht is op echt alleen bodybuilden. De gewichten die hier hangen hebben ook een zwaarder gewicht dan in een normale fitness school. Wat mij erg opviel is dat de sportschool waar de heer lachansing traint, er erg oud uit ziet. Er zitten gaten in het tapijt, er zijn veel oude apparaten waarbij de gewichten gammelen en rinkelen wanneer je ze optilt en ook ruikt het er erg naar sigaretten en zweet. Ondanks alles gammel en oud was, had zit zeker wel sfeer. Ik kreeg er een soort Rocky Balboa sfeer van. Verder leek het wel net allemaal 1 grote familie. Veel mensen die sporten in dit kleine sportschooltje in Rotterdam noord, doen mee aan wedsrtijden. Zo deed ook de oprichter van Sportschool Straatweg mee aan vele wedstrijden van de NFBB en IFBB. De oude muren zijn versierd met bekers en foto's van de ooit gespierde bodybuilder.

Wat mij aan de training van meneer Lachansingh opviel, was dat hij geen gebruikt maakte van een warming-up door middel van cardio.  Voor de 6 ( of 7) dagen die hij traint, traint hij om en om een spiergroep. alhoewel hij de buikspieren wel vaker heeft getraind in een week. 

De volgende spieren traint hij op de volgende dagen :
Maandag : Triceps en buikspieren
Dinsdag: Benen 
Woensdag : Rug en buikspieren

Donderdag : Schouders en buikspieren

Vrijdag : Biceps en buikspieren
Zaterdag : Borst spieren
Zondag : Rustdag ( licht gewichtjes pakken)

Het harde trainen heeft ook een doel, de heer Lachansing doet namelijk mee aan de Juliette Bergman Cup (JBC) wedstrijden. Deze wedstrijden worden gehouden door het  International Bodybuilding & Fitness Federation (IBFF). Deze organistatie staat bekend om het houden van bodybuildwedstrijden, zowel in nederland als in elk ander land.  In maart nam De heer Lachansing deel aan de JBC, waarbij hij als 3e eindigde. ( zie diavoorstelling) In maart 2015 wilde hij weer deelnemen aan de JBC wedstrijden, maar dat moest hij op het laatste moment annuleren omdat zijn opa overleed. Nu maakt hij zich klaar voor de volgende JBC wedstrijd in Nederland, en die word0 gehouden in Oktober 2015.
Ter voorbereiding van het JBC houdt de heer Lachansing zich aan een sportschema en een eetschema. Zijn dieet, wat hij normaal aanhoudt als een deel van de voorbereiding voor zijn wedstrijd, had hij nog niet. Zijn aankomende wedstrijd vind plaats over 5 maanden en een mega strak dieet is daar nog te vroeg voor. Omdat dus zijn eetschema ontbrak hebben wij samen een eetdagboek ingevuld, om zo een soort structuur te vinden in meneer Lachansing zijn eetpatroon.

Alvorens daar meer over te vertellen, leek het mij leuk om uit te rekenen hoeveel kilo calorïeen meneer Lachansing dagelijks nodig zou moeten hebben.  Daarom heb ik zijn basaalmetabolisme door middel van de H&B formule berekend.
Daarna, de uitslag vermenigvuldigd met een passende PALwaarde, om te zien hoeveel calorische behoefte meneer Lachansing op een dag had.

Voor het berekenen van de H&B formule zijn de volgende gegevens nodig :
Lengte : 178
Gewicht : 88 Kilo
Leeftijd : 35 jaar

In de formule : 66 + (13,7 x 88) + (5,0 x 175) - (6,8x 35) x 1 = 1908
1908  x 1,9 = 3434 kcal op een dag

Hierbij koos ik voor een PAL waarde van 1,8 omdat hij elke dag anderhalf uur tot 2 uurtjes intensief sport, maar daarnaast een baan heeft waarbij hij moet zitten.
Na het berekenen van zijn Kilocalorische behoefte heb ik samen met de heer Lachansing voor 5 dagen een 
Dit heb ik in in de eetmeter verwerkt zodat ik een mooie schema kreeg met alle waardes.

Hierna heb ik de En% berekend deze zijn het volgende : 
Vet :                     52,4 x 9 =  472 kcal                              Vet :                     472 : 3670 X 100 =  12,9 En%
Koolhydraten : 447 x 4 =   1788 kcal                              Koolhydraten: 1788 : 3670 x 100 =   48,8 En%
Eiwitten :            325 x 4 = 1300 kcal                              Eiwitten :         1300 : 3670 x 100 =  35,4 En%
Vezels :                 55,2 x 2 = 110 kcal                               Vezels :                  110 : 3670 x 100 =   3 En%
               Totaal ___________________=                      __________________________________________ = 
                                            3670  Kcal                                                                                              100 En%


Deze gegevens heb ik vergeleken met de richtlijnen gezonde voeding van de Gezondheidsraad.
Koolhydraten     : 40 En% tot 70 En%
Vetten                  : 20 En % tot 40 En% 
Vezels                  : tot 10 En%
Eiwitten               : 0,8gr x per kg lichaams gewicht (In dit geval 70 gram.)

Hieruit kan geconcludeerd worden dat de inname van vetten en vezels lager zijn dan de geadviseerde waarden.
Integen deel tot de eiwitten, die ruim over de 70gram genuttigd worden. Wat waarschijnljk een gevolg is van de 2 eiwithakes die meneer Lachasing elke dag nuttigd.
De koolhydraten zijn de enige macronutrienten die meneer voldoende inneemt.
Meneer zou dus meer vetten en vezels binnen moeten krijgen voor een goed verzadigde eetpatroon.
Omdat meneer 2 stuks fruit op een dag eet en best wel wat groenten bij het avond eten, verbaasd het mij enorm dat hij maar 3 En% procenten inneemt.

Een te kort van vezels kan leiden tot problemen met de stoelgang, ook heeft vezels verschillende nuttige functies die meneer dan mis loopt. Een bekend voorbeeld daarvan is bijvoorbeeld dat vezels zorgen voor een hongerstillend gevoel.
Ook zou meneer meer vetten kunnen binnen krijgen,  want een tekort aan vetten kan leiden tot problemen in het lichaam. De hormoonhuishouding zou achteruit gaan en je zou een hele boel bouwstoffen missen. Dit zou leiden tot langzamerhand een aftakeling van het lichaam.

Aftekening 
Ik vond het heel moeilijk om iemand te vinden die mij hier op feedback kon geven en wilde aftekenen.
De medewerkers van de sportschool hadden geen HBO studie gevolgd en nooit af gemaakt. Ook mijn sportschool en zwemvereniging bestond uit oudere dames en heren die hun MBO diploma haalde en toen waren gaan werken.
Gelukkig heb ik via via een (met veel tijd en moeite) een meisje gevonden die 5 jaar voeding en dietetiek studeerde aan de Haagse Hogeschool, daarvoor had ze MBO sport en bewegen gedaan. Maar heeft nu bijna haar opleiding Sport en Mangement afgerond. 3 vliegen in 1 klap zou je kunnen zeggen. Het kostte wel wat, maar ik denk wel dat ik een perfecte combinatie heb qua opleidingen en kennis. Zij heeft het feedback formulier ondertekend 

Wat ik anders had kunnen doen is misschien naar een Fitness school als Dayvid loyd kunnen gaan.
Misschien dat daar een healthcoach zou zijn die zowel van bodybuilen als gezondheid af weet, en een HBO professional is.
Ik heb me namelijk rot gezocht en was ook bang dat het mij niet zou lukken om het af te maken.
Ik denk dat ik de volgende keer ga bloggen, over mijn tijd hier. Misschien fimpjes van mezelf tijdens het trainen. Nu ik namelijk terug kijk, was ik zo gefocussed op goede actie foto's maken dat ik mezelf ben vergeten. Er is wel een foto waar net je mij een beetje kan zien. Maar dat is denk ik niet genoeg.

In de toekomst wil ik me focussen op mezelf en het sporten, ondanks ik zelf sport heb ik gezien dat wanneer je veel meer discipline hebt en echt minimaal 3 x per week gaat je echt een goed gevoel krijgt. Je voelt je verfrist en goed. Niks te klagen en je voelt je gelukkig. Het lijkt me wel wat om ooit kinderen te stimuleren om mee te doen. Ik wil graag anderen helpen, dat is mijn prioriteit. En dit combineren met kinderen lijkt me echt mega leuk. Vroeger was ik namelijk het kindje dat als laatst gekozen werd. Ik was het dikkertje en ik haatte het om te gaan sporten. Misschien kan ik juist zulke kinderen motiveren om wel te gaan sporten. Hoe meer ik kan helpen hoe beter.


Bronnenlijst. 
1. Gezondheidsraad. (2006). Richtlijnen goede voeding 2006 (publicatie nr 2006/21). Geraadpleegd van http://www.gezondheidsraad.nl/nl/taak-werkwijze/werkterrein/gezonde-voeding/richtlijnen-goede-voeding-2006
2. http://ifbbnederland.nl/
3. Spijsvertering.info. (z.j.). Extra vezels. Geraadpleegd van http://www.spijsvertering.info/spijsvertering-gezond-houden/voeding/extras-bij-uw-voeding/extra-vezels/
4. Spijsvertering.info. (z.j.). Extra vezels. Geraadpleegd van http://www.spijsvertering.info/spijsvertering-gezond-houden/voeding/extras-bij-uw-voeding/extra-vezels